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Cuciniamo la diversità

"Se mi mangi mi salvi"

I ristoranti aderenti al progetto "Coltiviamo la diversità" e che hanno ottenuto il riconoscimento di esercizio della rete "Cuciniamo la diversità" utilizzano nella preparazione dei piatti alcuni prodotti agricoli autoctoni provenienti dalla rete degli agricoltori custodi.

Chiedendo di degustare i piatti preparati con le varietà agricole autoctone, contribuirai a salvare questi preziosi prodotti dall'estinzione. "Se mi mangi mi salvi" è il motto di questa iniziativa.

 

Elenco dei ristoranti aderenti

logo Az. Rur. Colle della Selva
ABBATEGGIO (PE)
Agriturismo AZ. RUR. COLLE DELLA SELVA
C.da Colle della Selva, 6
tel. 085/8572478 - 085.4175528 - 320.0115672 - 338/1426622 - fax 085.4175528
http://www.colledellaselva.it
info@colledellaselva.it


L’azienda è situata in prossimità di Abbateggio, grazioso borgo rurale del Parco della Majella, in un’area naturale silenziosa e riposante, con un panorama che spazia dalle più belle vette del Gran Sa sso e della Majella sino al mare. Gli appartamenti sono realizzati unicamente con materiali naturali (pietra, legno e mattone) e arredati con mobili tradizionali in uno stile rustico e ricercato al tempo stesso, tutti con caminetto, divano e piccola biblioteca a disposizione dei nostri ospiti.

no logo
img non disp.
CARAMANICO TERME (PE)
Albergo EDE
Via delle Libertà, 59
tel. 085.922121 - 085.92595 - fax 085.92595
http://www.hotelede.it




Associazione "Fiori della Majella"

logo Il Portone - Borgo San Martino
ABBATEGGIO (PE)
Agriturismo IL PORTONE - BORGO SAN MARTINO
ctr. San Martino, 2
tel. 085.8572152 - 3479331082 - 3474836628 - fax 085.8572152
http://www.borgosanmartino.eu
agriturismoilportone@virgilio.it -info@borgosanmartino.eu


Cittadella di case in pietra in stile medioevale. Seguendo la disposizione a più livelli, si possono riscoprire forni a legna, stalle e cantine d’epoca per poi risalire fino alle terrazze che guardano, di giorno, verso incantevoli paesaggi verdeggianti e di notte verso il cielo lontano dai bagliori della città.

logo Il Vignale
RAPINO (CH)
Ristorante IL VIGNALE
Via Giardino, 117
tel. 0871.84200 - fax 0871.84200
http://www.ristoranteilvignale.it
info@ristoranteilvignale.it


La cucina tipica del ristorante il Vignale, collaudata da una antica tradizione contadina, è fatta di semplici prodotti locali rivisitati però in chiave moderna.

no logo
img non disp.
CAMPO DI GIOVE (AQ)
Ristorante LA SCARPETTA DI VENERE
Viale G. Marconi, 3/a
tel. 0864.408410 - 338.9675608
http://www.lascarpettadivenere.net
campodigiove1@libero.it


no logo
img non disp.
CAMPO DI GIOVE (AQ)
Ristorante LA VECCHIA FONTE
Via Fontana Vecchia, 4
tel. 0864.40743
http://www.ristorantelavecchiafonte.it
ristorante.lavecchiafonte@gmail.com


Sulla piazza principale dell’importante località di villeggiatura, ricca di antiche memorie, il ristorante La Vecchia Fonte, di Tonino e Luisa, proprone, da un quarto di secolo, ai suoi ospiti le specialità della cucina di montagna, in sale arredate alla rustica con mobili d’epoca.

logo Locanda del Barone
CARAMANICO TERME (PE)
Albergo Ristorante LOCANDA DEL BARONE
C.da Case del Barone
tel. 085.92584 - 340-5104509 - fax 085-4969787
http://www.locandadelbarone.it
info@locandadelbarone.it


La Locanda del Barone, sita in un antico borgo del comune di Caramanico Terme, nel cuore del Parco Nazionale della Majella ai piedi del Monte Morrone, offre attività di ristorazione e ricettività turista rurale.

logo Modus Vivendi
ABBATEGGIO (PE)
Albergo Ristorante MODUS VIVENDI
Via Colle della Selva, 5
tel. 085.8572136 - 393.7153548 - fax 085.8572136
http://www.ecoalbergomodusvivendi.it
info@ecoalbergomodusvivendi.it


L’ecoalbergo Modus Vivendi nasce per sperimentare un modo nuovo di fare turismo, anzi ecoturismo, coniugando sensibilità ambientale e benessere. L’ecoalbergo è il risultato del recupero di una bella collina abruzzese e dei ruderi del suo borgo silenzioso. Oggi Modus è una piacevolissima residenza con 8 camere, dove poter soggiornare nel benessere psicofisico ed il luogo dove apprezzare la bellezza di un paesaggio immerso nel verde, antichi sapori e genuini prodotti locali, dove poter condividere uno stile di vita.

logo Pietrantica
CARAMANICO TERME (PE)
Agriturismo PIETRANTICA
c.da Decontra, 21
tel. 085.922188 - 338.4045008
http://www.agripietrantica.com/
info@agripietrantica.com


La famiglia di Camillo e Paolino è composta da sua moglie Marisa, e i suoi due figli Paolo e Viola. Viviamo qui a Decontra e ciò che ci spinge sino a voi è la passione per la nostra terra, il nostro lavoro e i nostri prodotti: semplici sani e naturali. l’azienda agrituristica pietrantica ha circa 7 ettari coltivati con il metodo biologico.

logo Santa Chiara
GUARDIAGRELE (CH)
Ristorante SANTA CHIARA
Via Roma, 10
tel. 0871.801139 - fax 0871.801702

santa.chiara@tiscalinet.it


Il Ristorante Santa Chiara nel cuore del centro storico dell’antica Guardiagrele aderisce al progetto con numerose iniziative fra cui simpatiche passeggiate nella natura alla scoperta delle erbe che possiamo portare in tavola. Grazie alla passione per la montagna e per le piante, Gino Primavera propone in tavola piatti preparati con varietà autoctone come l’orzotto con broccoli ricci e fagioli a pisello, sagnarelle di solina alla guardiese, zuppa di farro con broccoli ricci e mezze fave ecc.

logo Tholos
ROCCAMORICE (PE)
Agriturismo THOLOS
C.da Collarso
tel. 085.8572590 - 335.8272210
http://www.agriparktholos.it/
tholos@email.it


logo Villa Begi
ABBATEGGIO (PE)
B&B VILLA BEGI
Via Scalelle, 23
tel. 085.8572526 - 327.1668344 - fax 085.8572526
http://www.villabegi.it
bea@villabegi.it





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Progetto co-finanziato dal

Direzione per la conservazione della natura


Ministero dell'Ambiente


In collaborazione con

ARSSA





Foto e descrizione
di alcune varietà locali
rinvenute nel Parco.

Clicca qui
Parco Nazionale della Majella - S.Leg.: Guardiagrele (CH), S.Op.: Sulmona (AQ) tel 0864/25701 fax 0864/2570450 info@parcomajella.it | PI 01815660699