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Cuciniamo la diversità

"Se mi mangi mi salvi"

I ristoranti aderenti al progetto "Coltiviamo la diversità" e che hanno ottenuto il riconoscimento di esercizio della rete "Cuciniamo la diversità" utilizzano nella preparazione dei piatti alcuni prodotti agricoli autoctoni provenienti dalla rete degli agricoltori custodi.

Chiedendo di degustare i piatti preparati con le varietà agricole autoctone, contribuirai a salvare questi preziosi prodotti dall'estinzione. "Se mi mangi mi salvi" è il motto di questa iniziativa.

 

Elenco dei ristoranti aderenti

logo Az. Rur. Colle della Selva
ABBATEGGIO (PE)
Agriturismo AZ. RUR. COLLE DELLA SELVA
C.da Colle della Selva, 6
tel. 085/8572478 - 085.4175528 - 320.0115672 - 338/1426622 - fax 085.4175528
http://www.colledellaselva.it
info@colledellaselva.it


L’azienda è situata in prossimità di Abbateggio, grazioso borgo rurale del Parco della Majella, in un’area naturale silenziosa e riposante, con un panorama che spazia dalle più belle vette del Gran Sasso e della Majella sino al mare. Gli appartamenti sono realizzati unicamente con materiali naturali (pietra, legno e mattone) e arredati con mobili tradizionali in uno stile rustico e ricercato al tempo stesso, tutti con caminetto, divano e piccola biblioteca a disposizione dei nostri ospiti.

no logo
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ABBATEGGIO (PE)
 AZIENDA AGRICOLA "I SAPORI DI BEA" DI TORTORA BEATRICE
Via delle Scalelle, 23
tel. Tel: 085/8572526



no logo
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SAN VALENTINO IN A.C. (PE)
 AZIENDA AGRICOLA BERNARDI DI MINICUCCI MARCELLO
Via Riparo, 26
tel. 085/4223938 - fax 085/4223938
www.oliobernardi.it
info@oliobernardi.it


no logo
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SULMONA (AQ)
 AZIENDA AGRICOLA BIOMANIA DI ANZINI MANFREDO
Piazza Ten. Iacovone, 22
tel. Tel: 0864/51821



no logo
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SULMONA (AQ)
 AZIENDA AGRICOLA CIAVATTONE
Via Cavate, 17 A
tel. Tel: 0864/212077



no logo
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CARAMANICO TERME (PE)
 AZIENDA AGRICOLA DI ALBERICO GIOVANNA
Via S. Vittorino, 24
tel. 085/922390



no logo
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LAMA DEI PELIGNI (CH)
 AZIENDA AGRICOLA DI ANNECCHINI GIUSTINO
Piazza del mercato, 1
tel. Tel: 0872/91278



no logo
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CARAMANICO TERME (PE)
 AZIENDA AGRICOLA DI PAGLIARELLA NICOLA
C.da S. Elia
tel. 085/928174



no logo
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PALOMBARO (CH)
 AZIENDA AGRICOLA DI SISSA CATIUSCIA
Via Cavour, 51
tel. Tel: 0871/895312



no logo
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CIVITELLA MESSER RAIMONDO (CH)
 AZIENDA AGRICOLA LUCCHITTI MARIA GABRIELLA
Contrada Forconi, 15
tel. 0872/984134



no logo
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CARAMANICO TERME (PE)
 AZIENDA AGRICOLA PIETRANTICA DI SANELLI CAMILLO
C.da De Contra, 21
tel. Tel: 085/922188 - fax Fax: 085/922188



no logo
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TOCCO DA CASAURIA (PE)
 AZIENDA AGRICOLA PODERI LUPONE DI SONSINI CARMELINA
Via Villa, 7
tel. Tel: 085/880234

alebiqwolf@libero.it


logo Azienda Agrituristica Il Tholos di Maria Marsili
ROCCAMORICE (PE)
 AZIENDA AGRITURISTICA IL THOLOS DI MARIA MARSILI
C.da Collarso
tel. 085.8572590 - 335.8272210
http://www.agriparktholos.it/
tholos@email.it


no logo
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PALOMBARO (CH)
 BELARDO ANTONIO ADRIANO
Via IV Novembre, 9
tel. 0871/895321



no logo
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RIVISONDOLI (AQ)
 BUCCICONE VALERIO
Via IV Novembre, 75
tel. 0864/69440



no logo
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PRATOLA PELIGNA (AQ)
 D’ALESSANDRO VINI DI PALOMBIZIO M. ASSUNTA
Via Valle Madonna
tel. 0864/271943

dalessandrovini@alice.it


no logo
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MONTENERODOMO (CH)
 D’ORAZIO ELMA
C.da Selvoni, 31
tel. 0872/960155



logo Dal Pagano
PALOMBARO (CH)
Ristorante DAL PAGANO
Via Pagani, 13
tel. 0871.895364 - 0871. 895258 - 380.3110824
http://www.trattoriadalpagano.com
dalpagano@email.it


Locale accogliente a conduzione familiare dal 1987, cucina tipica abruzzese esaltata con un pizzico di fantasia, posta ai piedi della Majella in una cornice spettacolare, a pochi minuti dal mare con vista sul lago Sant’Angelo.

no logo
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SULMONA (AQ)
 DI CENSO ARCANGELO
Via Cavate, 17
tel. Tel: 0864/33052



no logo
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LAMA DEI PELIGNI (CH)
 DI MASSO DOMENICO
C.da Fonterossi




no logo
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PRETORO (CH)
 DI NARDO MANUELE
Via Crocifisso, 3
tel. Tel: 0871/898391



no logo
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PIZZOFERRATO (CH)
 DI PAOLO VIRGINIA MARIA
C.da Fortunati
tel. Tel: 0872/946407



logo Ede
CARAMANICO TERME (PE)
Albergo EDE
Via delle Libertà, 59
tel. 085.922121, 347.2760487, 347.2760727 - fax 085.922121
http://www.hotelede.it
info@hotelede.it


L’Hotel Ede è una struttura accogliente nel centro di un antico e affascinante paese, Caramanico Terme, nel cuore del Parco Nazionale della Majella, dispone di 25 stanze tutte con bagno, telefono, cassaforte, TV. Dispone di ampi spazi interni comuni, area WI/FI, giardini esterni, bar, ristorante, parcheggio.


Associazione "Fiori della Majella"

logo Il Parco
PIZZOFERRATO (CH)
Agriturismo IL PARCO
C. le Colleperuno
tel. 0872 946419 - 339 5944668 - fax 0872 946419
http://www.ilparcoagriturismo.it
info@ilparcoagriturismo.it


A pochi passi da Pizzoferrato immerso negli incantevoli paesaggi del Parco Nazionale della Majella per scoprire l’accoglienza, la semplicità dei sapori della nostra tradizione. A conduzione familiare con accoglienti e luminose stanze munite di servizi.

logo Il Portone - Borgo San Martino
ABBATEGGIO (PE)
Agriturismo IL PORTONE - BORGO SAN MARTINO
ctr. San Martino, 2
tel. 085 8543512 - 3479331082 - 3474836628 - fax 085 8543512
http://www.borgosanmartino.eu
agriturismoilportone@virgilio.it -info@borgosanmartino.eu


Cittadella di case in pietra in stile medioevale. Seguendo la disposizione a più livelli, si possono riscoprire forni a legna, stalle e cantine d’epoca per poi risalire fino alle terrazze che guardano, di giorno, verso incantevoli paesaggi verdeggianti e di notte verso il cielo lontano dai bagliori della città.

logo Il vecchio ristoro
ROCCAPIA (AQ)
Ristorante IL VECCHIO RISTORO
Via Roma, 7a
tel. 0864 48481, 339 3472222
http://www.ilvecchioristoro.it
info@ilvecchioristoro.it


Caratteristico locale situato nel centro storico di Rocca Pia. Verdure di stagione, pasta di produzione propria e carni locali abbinati alla gentilezza e cordialità dei proprietari sono gli elementi che caratterizzano la trattoria. La sala da pranzo è piccola ed accogliente, l’ideale per banchetti e cerimonie in famiglia o cene di lavoro. E’ consigliata la prenotazione.

logo Il Vignale
RAPINO (CH)
Ristorante IL VIGNALE
Via Giardino, 117
tel. 0871.84200 -338.9877160 - fax 0871.84200
http://www.ristoranteilvignale.it
ristoranteilvignale@libero.it


La cucina tipica del ristorante il Vignale, collaudata da una antica tradizione contadina, è fatta di semplici prodotti locali rivisitati però in chiave moderna.

no logo
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TOCCO DA CASAURIA (PE)
 LA GATTA ANTONIO
Viale Centenario, 24 65128
tel. Tel: 085/880108



logo La Scarpetta di Venere
CAMPO DI GIOVE (AQ)
Ristorante LA SCARPETTA DI VENERE
Viale G. Marconi, 3/a
tel. 0864.408410 - 338.9675608
http://www.lascarpettadivenere.net
campodigiove1@libero.it


no logo
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CAMPO DI GIOVE (AQ)
Ristorante LA VECCHIA FONTE
Via Fontana Vecchia, 4
tel. 0864.40743
http://www.ristorantelavecchiafonte.it
ristorante.lavecchiafonte@gmail.com


Sulla piazza principale dell’importante località di villeggiatura, ricca di antiche memorie, il ristorante La Vecchia Fonte, di Tonino e Luisa, proprone, da un quarto di secolo, ai suoi ospiti le specialità della cucina di montagna, in sale arredate alla rustica con mobili d’epoca.

no logo
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ROCCAPIA (AQ)
 LEONE ELISEO
Piazza S. Giuseppe, 1
tel. 0864/203082



logo Locanda del Barone
CARAMANICO TERME (PE)
Albergo Ristorante LOCANDA DEL BARONE
C.da Case del Barone
tel. 085.92584 - 340-5104509 - fax 085-4969787
http://www.locandadelbarone.it
info@locandadelbarone.it


La Locanda del Barone, sita in un antico borgo del comune di Caramanico Terme, nel cuore del Parco Nazionale della Majella ai piedi del Monte Morrone, offre attività di ristorazione e ricettività turista rurale.

logo Modus Vivendi
ABBATEGGIO (PE)
Albergo Ristorante MODUS VIVENDI
Via Colle della Selva, 5
tel. 085.8572136 - 393.7153548 - fax 085.8572136
http://www.ecoalbergomodusvivendi.it
info@ecoalbergomodusvivendi.it


L’ecoalbergo Modus Vivendi nasce per sperimentare un modo nuovo di fare turismo, anzi ecoturismo, coniugando sensibilità ambientale e benessere. L’ecoalbergo è il risultato del recupero di una bella collina abruzzese e dei ruderi del suo borgo silenzioso. Oggi Modus è una piacevolissima residenza con 8 camere, dove poter soggiornare nel benessere psicofisico ed il luogo dove apprezzare la bellezza di un paesaggio immerso nel verde, antichi sapori e genuini prodotti locali, dove poter condividere uno stile di vita.

no logo
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ROCCAMORICE (PE)
 NUBILE CLAUDIA
Via Pio La Torre
tel. Cell: 348/7209251



logo Pietrantica
CARAMANICO TERME (PE)
Agriturismo PIETRANTICA
c.da Decontra, 21
tel. 085.922188 - 338.4045008
http://www.agripietrantica.com/
info@agripietrantica.com


La famiglia di Camillo e Paolino è composta da sua moglie Marisa, e i suoi due figli Paolo e Viola. Viviamo qui a Decontra e ciò che ci spinge sino a voi è la passione per la nostra terra, il nostro lavoro e i nostri prodotti: semplici sani e naturali. l’azienda agrituristica pietrantica ha circa 7 ettari coltivati con il metodo biologico.

logo Santa Chiara
GUARDIAGRELE (CH)
Ristorante SANTA CHIARA
Via Roma, 10
tel. 0871.801139 - fax 0871.801702

santa.chiara@tiscalinet.it


Il Ristorante Santa Chiara nel cuore del centro storico dell’antica Guardiagrele aderisce al progetto con numerose iniziative fra cui simpatiche passeggiate nella natura alla scoperta delle erbe che possiamo portare in tavola. Grazie alla passione per la montagna e per le piante, Gino Primavera propone in tavola piatti preparati con varietà autoctone come l’orzotto con broccoli ricci e fagioli a pisello, sagnarelle di solina alla guardiese, zuppa di farro con broccoli ricci e mezze fave ecc.

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ABBATEGGIO (PE)
B&B VILLA BEGI
Via Scalelle, 23
tel. 085.8572526

info@villabegi.it





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Progetto co-finanziato dal

Direzione per la conservazione della natura


Ministero dell'Ambiente


In collaborazione con

ARSSA





Foto e descrizione
di alcune varietà locali
rinvenute nel Parco.

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Parco Nazionale della Majella - S.Leg.: Guardiagrele (CH), S.Op.: Sulmona (AQ) tel 0864/25701 fax 0864/2570450 info@parcomajella.it | PI 01815660699