Parco Nazionale della Majella - Abruzzo, Italy

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Progetto per il recupero, la conservazione e la valorizzazione delle risorse genetiche agricole autoctone nel Parco Nazionale della Majella

LA BIODIVERSITA' AGRICOLA DEL PARCO
Alcune delle varietà autoctone rinvenute nel territorio del Parco Nazionale della Majella e aree limitrofe.

[zoom]	Fico var. Roscioletto o Pacentrana foto: G. Primavera Fico dal sapore dolce e aromatico. Grazie alla buccia molto sottile si presta bene sia per la preparazione delle confetture sia per essere essiccato.

[zoom]	Broccolo riccio foto: G.Primavera Si tratta di un broccolo da foglia molto conosciuto ancora oggi nel territorio dove però sta scomparendo. Già parlano di varietà “riccia”, Alfieri Ossorio nel 1811, in De Marco (1988), per l’Abruzzo Ulteriore II e Del Re nel 1835 per l’Abruzzo Ulteriore I (Manzi, 2001). Proverbio: "beate a quella rape che in agosto si trove già nate".

[zoom]	Composizione di varietà locali di frutta foto: M. Di Santo Il territorio del Parco è ancora ricco di molte varietà agricole locali spesso molto diverse tra loro.

[zoom]	Mela var. Tinella Specie: Malus domenstica (L.) foto: M. Di Santo Mela in passato molto diffusa nel territorio del Parco. Grazie alla sua capacità di conservarsi bene per alcuni mesi dopo la raccolta, si consumava durante tutto l’inverno.

[zoom]	Mela var. Granettone Specie: Malus domenstica (L.) foto: D. Silveri Varietà diffusa nella provincia dell’Aquila, viene detta anche Renettona, per similitudine con il gruppo delle Renette di cui sembra far parte.

[zoom]	Olivo var. Gentile Specie: Olea europea (L.) foto: M. Di Santo Olivo caratteristico di alcune zone del Parco caratterizzato da una produzione costante e per la buona qualità dell’olio.

[zoom]	Olivo var. Toccolona Specie: Olea europea (L.) foto: G. Santucci Originaria del Paese di Tocco da Casauria (PE) è caratterizzata da una buona resistenza a comuni parassiti della specie.

[zoom]	Peperone var. a Corno di Sulmona Specie: Capsicum annuum (L.) foto: M. Di Santo È un peperone dalla forma allungata e costoluta che si conserva fino a dicembre in locali bene areati e sotto cumuli di paglia.

[zoom]	Pera var. ‘de vierne Specie: Pyrus communis (L.) foto: M. Di Santo Pera il cui nome è da imputare al periodo di raccolta (inverno). Il colore verde della buccia è, a piena maturazione, associato ad evidenti arrossamenti nella zona esposta al sole.

[zoom]	Pesca var. Pomo di Renzo Specie: Prunus persica (L.) foto: M. Di Santo Varietà poco diffusa e a maturazione tardiva (inizio ottobre).

[zoom]	Pesca var. Testa rossa Specie: Prunus persica (L.) foto: M. Di Santo Il suo nome deriva molto probabilmente dalla colorazione rossa di gran parte della polpa. Avendo una buona consistenza, è utilizzata prevalentemente per la sciroppatura..

[zoom]	Pesca var. Giallona Specie: Prunus persica (L.) foto: Isabella Dalla Ragione Conosciuta anche con il nome di Pesca pagnotta, presenta una polpa gialla, soda e mediamente zuccherina.

[zoom]	Campo vetrina di Lama dei Peligni foto: M. Di Santo Nel campo vetrina del Giardino Botanico di Lama dei Peligni (CH) è possibile osservare le varietà di fico finora rinvenute.

[zoom]	Aglio var. rosso di Sulmona Specie: Allium satium (L.) foto: M. Di Santo Varietà di antica coltivazione della Valle Peligna con aroma e sapore particolarmente piccanti. Viene chiamato anche con l'appellativo "Solimo" fondatore di Sulmona, amico di Enea.

[zoom]	Frumento var. Casorella Specie: Triticum aestivum (L.) foto: M. Di Santo Il nome di questo frumento tenero deriva probabilmente dalla trasposizione di una consonante da "carosella" che indica la spiga mutica, a "casorella".

[zoom]	Cipolla var. bianca di Fara Foiliorum Petri Specie: Allium cepa (L.) foto: M. Di Santo Con sapore molto dolce, questa cipolla è coltivata nel territorio del paese che ancora oggi è soprannominato con l'appellativo "Fara cipollara".

[zoom]	Varietà locali di fagioli foto: M. Di Santo Biodiversità, forme e colori ormai in estinzione.

[zoom]	Frumento var. Marzuolo Specie: Triticum turgidum (L.) subsp. durum (L.) Desf. foto: M. Di Santo Frumento duro a semina primaverile, utilizzato nelle annate in cui le condizioni climatiche non permettevano lavorazioni e semine autunnali.

[zoom]	Mela var. Dolce Specie: Malus domestica (L.) foto: D. Silveri Mela a maturazione estiva caratteristica per il suo sapore.

[zoom]	Mela var. Gelata Specie: Malus domestica (L.) foto: D. Silveri Il suo nome è dovuto alla vitrescenza della polpa che è dura e poco succosa. Ottima è la sua capacità di conservarsi per lungo tempo.

[zoom]	Mela var. Limoncella Specie: Malus domestica (L.) foto: D. Silveri È una piccola mela con forma allungata e dalla buccia di colore giallo intenso.

[zoom]	Mela var. Paradiso Specie: Malus domestica (L.) foto: M. Di Santo Varietà con frutti dalla forma asimmetrica e dal sapore croccante, dolce e molto gradevole, da qui il suo nome.

[zoom]	Frumento var. Solina Specie: Triticum aestivum (L.) foto: D. Silveri Coltivata ancora oggi, a quote superiori i 1000 m. La coltivazione di questa varietà nel territorio abruzzese è testimoniata da documenti risalenti al XVI secolo.