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Cultivons la diversité

La diversité des milieux qui caractérisent le territoire, avec la présence, dans les populations locaux, d’un substrat culturel encore lié aux traditions, ont permis de conserver une biodiversité agricole, ailleurs disparue. Il s’agit d’un patrimoine composé par plusieurs variétés autochtones qui sont le résultat d’une longue et équilibrée coévolution entre l’homme et le milieu naturel. Il est un patrimoine menacé d’extinction que les agriculteurs locaux ont sagement conservé et qu’aujourd’hui le Parc protège et valorise avec le projet Cultivons la Diversité. Les actions prévues par le projet ont le but de récupérer, conserver et valoriser les variétés agricoles autochtones, en favorisant des mesures qualifiantes en perspective d’un développement durable. Les recherches réalisées sur le territoire ont permis de redécouvrir plusieurs variétés locales encore jalousement gardées par les agriculteurs.

Pour favoriser la conservation on a crée le Réseau des Agriculteurs Gardiens du Parc qui cultivent et commercialisent les variétés. Grâce à eux la sauvegarde de la biodiversité agricole est assurée et les variétés locales peuvent continuer à s’évoluer, en gardant le lien avec ses origines culturelles. Pour réduire la menace d’extinction, on a réalisé d’autres actions de conservation ex situ, dans la Banque de semences de la Majella et dans les jardins botaniques du Parc où on cultive les variétés dans des champs utilisés comme des vitrines.

Dans le cadre de l’initiative « Cuisinons la diversité » on a crée aussi un réseau de restaurants de qualité et de gîtes ruraux. Ils représentent le lieu de rencontre entre les producteurs et les consommateurs, en offrant les plats de la tradition gastronomique des Abruzzes, réalisés avec des variétés autochtones produites par les agriculteurs gardiens du Parc.

Tandis que « Si tu me manges, tu me sauves » est le slogan utilisé pour promouvoir la consommation des variétés agricoles dans les cantines scolaires du territoire.           


Biodiversité à table (.pdf 3,7 MB)  (matériel pédagogique pour les écoles)

Répertoire des variétés autochtones du Parc National de la Majella (.pdf 6,1 MB)

Les Entreprises gardiens

Les restaurants du réseau « Cuisinons la diversité »  

Image d'une exploitation agricole
Image d'une pêche à la mesure
Image d'un agriculteur dans le domaine
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